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La edición “sí” es la que, en vez de ‘salir al encuentro del gusto del público’, gusto que asegura conocer y que a menudo se confunde con el propio, introduce en la cultura las nuevas tendencias de la investigación en todos los campos, literario, artístico, científico, histórico o social, y trabaja para que emerjan los intereses profundos, aunque vayan a contracorriente. En vez de suscitar el interés epidérmico, de secundar las expresiones más superficiales y efímeras del gusto, favorece la formación duradera. De un gusto, justamente; y también, si quieres, de un público y de un mercado. El “no” de ‘edición o no’ caracteriza en cambio a los editores que no comparten este enfoque, sino que tratan de satisfacer los deseos más obvios del público. Y en eso basan su empresa… Cimentada sobre la nada, sobre el vacío. Que no deja huellas. No quiero proclamar que seamos los mejores, como nosotros hay otros, como nosotros han pasado otros, muchos han surgido, crecido, caído. Decenas y decenas de editores, sobre todo los pequeños, difíciles de refrenar. (Giulio Einaudi en diálogo con Severino Cesari; pag. 13-14)
